Jenis Dan Aplikasi Pengawet Makanan

May 08, 2026 Tinggalkan pesanan

Asid benzoik dan garamnya: Minuman berkarbonat,-acar natrium rendah, buah manisan, wain, wain buah-buahan, gula-gula lembut, kicap, cuka, jem, jus buah-buahan dan jus buah-buahan dan sayur-sayuran pekat secara pukal untuk industri makanan.

 

Kalium sorbat: Sebagai tambahan kepada perkara di atas, ia digunakan dalam ikan, daging, telur, dan produk ayam, pemeliharaan buah-buahan dan sayur-sayuran, sarung kolagen, jeli, minuman bakteria asid laktik, pastri, inti, roti, kuih bulan, dll.

 

Sodium dehydroacetate: Batang dadih kacang kering, jeruk, dan jus oren tulen.

 

Propylparaben: Pengawetan buah-buahan dan sayur-sayuran, jus buah-buahan, jem, inti pastri, inti kuning telur, minuman berkarbonat, cuka, dan kicap.

 

Kalsium propionat: Produk mi basah mentah (mi, pembungkus wonton), roti, cuka, kicap, pastri dan produk soya.

 

Sodium diacetate: Dalam pelbagai jeruk, tepung, dan doh.

 

Natrium laktat: Dalam daging panggang, ham, sosej, produk ayam dan itik, dan produk rebus, dsb. Lactococcus lactis: Makanan dalam tin vegetarian,-minuman protein berasaskan tumbuhan, produk tenusu, produk daging, dsb.

 

Natamycin: Keju, produk daging, wain, jus buah, minuman teh, dsb.

 

Hidrogen peroksida: Pengawetan susu mentah, tauhu yang dibungkus.